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Potager à Marmite (PAM) : production culturale en jardin partagé et cuisine collective
Le programme du Potager à la Marmite est né de la volonté d’un collectif d’acteurs engagés de Bondy Nord - suite au constat de dégradation de la situation sociale post pandémie, notamment quant à l’accès à des aliments de qualité - de proposer aux habitants du quartier nord de Bondy d’avoir accès à des aliments frais, diversifiés et locaux.
Ce programme est expérimenté sur une période de 2 ans. Gratuit et ouvert à tous, du Potager à la Marmite propose aux personnes intéressées de participer à des ateliers hebdomadaires dans les jardins et en cuisine, de partager des compétences avec des intervenant.e.s spécialisés pour se réapproprier leur alimentation et identifier les équipements (jardins et cuisines) qu’ils pourront investir à l’issue du programme pour continuer à s’organiser collectivement.
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Jardiner et cuisiner en collectif
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Partager leur expériences et savoir faire
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Apprendre des autres
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Découvrir de nouvelles saveurs
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Partager des moments conviviaux
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Mettre les mains dans la terre
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Gérer un budget alimentaire collectif
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Trouver des solutions pour s'alimenter de manière saine et locale
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Profiter d'un espace vert en plein cœur de Bondy
A qui s'adresse le programme du Potager à la Marmite ?
A tous ceux qui souhaitent :
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Jardin de la Noue Caillet (LAB3S)
(32 avenue Henri Varagnat)
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Jardin de Rayon de Soleil
(4. avenue Léon Blum)
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Cuisine de la Maison de quartier Balavoine (18 avenue Léon Blum)
du Potager à la Marmite ou est-ce-que ça se passe?
« De la terre où poussent les légumes à la Marmite où on va les cuisiner »
Les ateliers sont l’occasion d’aborder des thématiques autour de l’alimentation et de l’agriculture urbaine en mettant en avant la richesse des savoirs-faire culturaux et alimentaires des bondynois.es. Dans ce programme, les participant.e.s sont co-décisionnaires puisqu’ils et elles décident des thématiques, des recettes. Ce sont aussi eux qui se répartissent les tâches et partagent leurs expériences et astuces autour de l’alimentation et de la culture. Ces ateliers se déroulent dans une ambiance conviviale et les repas sont généralement partagés ensemble.
Il s’agit d’un programme à destination de tous.tes les bondynois.es, qui souhaitent remettre les mains dans la terre et trouver des solutions pour s’alimenter de manière saine, locale sans que cela n’implique des un surcout.
Culture, cuisine, échange et partage, voilà l'essence du Potager à la Marmite !
Les objectifs du Potager à la marmite :
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S'ancrer localement tant pour des raisons sociales qu'environnementales
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Co-construire le projet avec acteurs aux profils divers et complémentaires et en impliquant surtout les bénévoles
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Accentuer la mutualisation des équipements et des ressources
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Valoriser les connaissances culturales et alimentaires des personnes
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Développer une approche holistique de l'alimentation
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Renforcer le "pouvoir d'agir" des habitants sur leur territoire dans une perspective d'autonomisation des personne
En collaboration avec la Chaire d'Agricultures Urbaines PAM se donne pour missions de :
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Faciliter la mise en réseau des acteurs (partage de connaissances, organisations de rencontres...)
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Créer des outils méthodologiques et pédagogiques visant à faciliter la mise en place d'autres programmes similaires
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Produire de la connaissance autour de l'Agriculture Urbaine et des cuisines collectives
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Evaluer l'impact du Potager à la Marmite sur les pratiques alimentaires, de socialisations mais aussi sur les représentations ?
C’est dans ce contexte que s’inscrit le projet du Potager à la Marmite, porté par un collectif de partenaires aux compétences et pratiques complémentaires, au total, sont mobilisés
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2 jardins, Jardin de la Noue-Caillet et le Jardin de Rayon de Soleil
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2 cuisines collectives de Bondy, Cuisine de la maison de quartier Balavoine et la Cuisine de la Marmite
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La Chaire d'Agriculture Urbaines, qui se charge de l'accompagnement scientifique et facilite la mise en réseau des acteurs
Du Potager à la Marmite est financé par la Fondation Paris Habitat et le Fond de dotation Biocoop
En savoir plus :
-Lancement de PAM 2023 (Article à venir)
-Article de la Fondation Paris Habitat sur le programme Potager à la Marmite
-Télécharger le flyer de présentation du Potager à la Marmite
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Financé par :
