UN PARTENARIAT INNOVANT

Co-fondé par l’Institut de Recherche pour le Développement (IRD), l’établissement public territorial Est Ensemble, et un ensemble d’acteurs de l’économie sociale et solidaire, le Laboratoire Sols Savoirs Saveurs a pour mission de favoriser l’émergence de solutions répondant aux besoins des territoires et aux Objectifs de Développement Durable (ODD), dans une démarche associant les habitant.e.s, et avec une ouverture à l’international en direction des pays du Sud.
 

Le LAB3 Sols Savoirs Saveurs est un cluster original dans deux domaines clés de la transition écologique, l'agriculture et l’alimentation, et au cœur de quartiers en renouvellement urbain. En juin 2018, il s’est constitué en association réunissant les principales parties prenantes de l'Est parisien au niveau des collectivités locales, des partenaires académiques, et du secteur de l’économie sociale et solidaire.

Dans une approche territoriale et ouverte de l’innovation, inspirée par la notion de “Tiers-Lieux”, le LAB3S Sols Savoirs Saveurs fait travailler ensemble ses différentes parties-prenantes en proximité avec des porteurs de projets et des habitant.e.s des quartiers.

ACCOMPAGNER LA TRANSITION ECOLOGIQUE

Afin d'accompagner la transition écologique dans l'Est de Paris, le LAB3S Sols Savoirs Saveurs construit son action autour de 4 axes : 

  • le développement et la conduire des projets de recherche-action mobilisant chercheurs, collectivités territoriales et acteurs de l'économie sociale et solidaire ;

  • une offre de formation et des activités pédagogiques à destination du grand public, des scolaires, du monde académique et des professionnels ;

  • l'accompagnement des projets entrepreneuriaux portant sur la transition écologique et sur l'alimentation durable. 

  • l'animation et la mise en réseau des acteurs et la valorisation de leurs activités.

Le LAB3S Sols Savoirs Saveurs est un projet emblématique d'Est Ensemble, territoire labellisé French Impact.

NOS SOUTIENS

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À l'initiative d'Est Ensemble et de l'Institut de Recherche pour le Développement, le Laboratoire Sols Savoirs Saveurs fédère chercheurs, collectivités territoriales et acteurs de l'économie sociale et solidaire de l'Est parisien pour apporter des solutions aux défis de la transition écologique, l'agriculture urbaine et l'alimentation durable pour tous. 

Campus de l'innovation, 32 avenue Henri Varagnat 93140 Bondy l contact@lab3s.fr 

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