Qui sommes-nous ?

Un laboratoire né d'un partenariat innovant

Co-fondé par l’Institut de Recherche pour le Développement (IRD), l’établissement public territorial Est Ensemble et un ensemble d’acteurs de l’économie sociale et solidaire, le Laboratoire Sols Savoirs Saveurs a pour mission de favoriser l’émergence de solutions répondant aux besoins des territoires et aux Objectifs de Développement Durable (ODD), dans une démarche associant les habitant.e.s, et avec une ouverture à l’international en direction des pays du Sud.
 

Le LAB3S Sols Savoirs Saveurs est un cluster original dans deux domaines clés de la transition écologique, l'agriculture et l’alimentation, et au cœur de quartiers en renouvellement urbain. En juin 2018, il s’est constitué en association réunissant les principales parties prenantes de l'Est parisien au niveau des collectivités locales, des partenaires académiques, et du secteur de l’économie sociale et solidaire.

Dans une approche territoriale et ouverte de l’innovation, inspirée par la notion de “Tiers-Lieux”, le LAB3S Sols Savoirs Saveurs fait travailler ensemble ses différentes parties-prenantes en proximité avec des porteurs de projets et des habitant.e.s des quartiers.

Le LAB3S Sols Savoirs Saveurs est un projet emblématique d'Est Ensemble, territoire labellisé

French Impact.

 

 

 

Nos actions pour accompagner la transition écologique

Afin d'accompagner la transition écologique dans l'Est de Paris, le LAB3S construit concrètement son action autour de 4 axes :